Hotel Mandarin Oriental Palace, Luzern: Eröffnung Gourmet-Restaurants
Im September 2022 öffnete das Hotel Mandarin Oriental Palace, Luzern seine Pforten und empfängt seitdem begeisterte Gäste aus aller Welt. Die beiden Restaurants Minamo und das Colonnade verwandeln das 5-Sterne-Superior-Hotel endgültig in eine der faszinierendsten kulinarischen Destinationen der Schweiz.
Einzigartige kulinarische Kreationen
Unter der Leitung von Executive Chef Gilad Peled und seinem Team entstehen vollkommen neue Geschmackserlebnisse. Das Colonnade serviert moderne französische Haute Cuisine mit regionalem Bezug, während das Minamo das erste Omakase-Restaurant in Luzern ist und eine exklusive japanische Fine-Dining-Experience bietet.
Minamo – eine intime Omakase-Dining Erfahrung
Im Minamo erwartet Gourmets eine besondere Erfahrung: In diesem kulinarischen Juwel mit nur acht Sitzplätzen wird Omakase-Dining in intimer Atmosphäre zelebriert. Die Gäste vertrauen vollkommen dem Koch Toshiro San, der mit langjähriger Erfahrung in der japanischen Küche, exquisite Gerichte wie Chawamushi mit Shiitake direkt vor ihren Augen zubereitet.
Saisonale Menüs und erlesene Zutaten
Das Minamo-Menü folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und feiert die japanische Esskultur. Toshiro San verwendet exklusive Zutaten aus Japan und der Schweiz und stellt viele Spezialitäten selbst her. Das Restaurant-Logo repräsentiert die Form des Vierwaldstättersees, und der Name “Minamo” bedeutet “Reflektionen des Wassers”.
Colonnade – moderne Haute Cuisine in historischem Ambiente
Im Colonnade vereint Chef Peled seine 16-jährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Das Menü ist von saisonalen Zutaten inspiriert, und jedes Gericht ist ein Kunstwerk für sich. Peleds Signature Dish ist Steinbutt an einer Beurre Blanc. Im Colonnade erleben die Gäste ein unvergessliches Gesamterlebnis in historischen und denkmalgeschützten Räumlichkeiten mit einzigartigem Seeblick.
Hotel Mandarin Oriental Palace, Luzern
Noch bis 18. Juni 2023 können Hotelgäste des Hotel Mandarin Oriental Palace, Luzern im Rahmen der “Culinary Moments” das exklusive kulinarische Angebot am Vierwaldstättersee als eine der ersten erleben. Im Paket enthalten ist ein Guthaben von 150 CHF, das in den Hotelrestaurants (außer Minamo) eingelöst werden kann.